wordpress themes.

Monthly Archives: Февраль 2012

Теперь и Дрю Бэрримор в списоке звезд-виноделов.

Американская актриса Дрю Бэрримор пополнила список звезд, которые решили заняться виноделием. Одна из «Ангелов Чарли» выпускает белое вино.

Как сообщается, 36-летняя кинозвезда объединится с винной компаний из Калифорнии Wilson Daniels для производства сухого Pinot Grigio, сочного, бодрящего и с выраженными фруктовыми нотками.

Вино будет производиться из винограда, выращиваемого на севере Италии. «Вино связано с путешествиями, с открытием новых мест и новых сортов винограда. Я счастлива, что могу поделиться этим Pinot Grigio с моими друзьями, семьей и другими любителями вина», – заявила Бэрримор, сообщает Drink Time со ссылкой на zeenews.india.com.

Вино от американской актрисы поступит в продажу на американском рынке уже в этом году. Цена вопроса – около 20 долларов за бутылку.

Среди других звезд кино и шоу-бизнеса, также занимающихся виноделием, стоит назвать испанского мачо Антонио Бандереса, французского актера Жерара Депардье, Чжао Вей, звезду фильма «Мулан», певца Стинга и многих других.

Самую вкусную еду в полете подают в «Турецкие авиалинии».

Авиакомпания набрала 86% голосов опрошенных, попробовавших блюда в полете

Компания «Турецкие авиалинии» признана лучшей среди остальных авиакомпаний по вкусовым качествам пищи, предлагаемой на борту самолета. Авиакомпания набрала 86% голосов опрошенных, попробовавших блюда в полете, сообщает сайт “Аргументы и Факты”.

«Турецкие авиалинии» также предлагают лучший выбор среди имеющихся блюд. Так, при заказе билета можно уточнить, какую пищу подадут на борту, включая кошерную, вегетарианскую и морепродукты.

Компания «Сингапурские авиалинии» заняла в рейтинге второе место с 81% голосов. Компания Eithad набрала 80% голосов. При этом опрошенные не оценили блюда British Airlines, которая оказалась на 14 месте рейтинга с 60% голосов, а компания «Американские авиалинии» заняла последнее место с 47,5% голосов.

Самые дорогие куры в мире.

В горах восточного Китая (деревня Yuyao провинции Zhejiang) выращиваются самые дорогие в мире куры.

Владелец фермы – Ян Сижонг – для своих 4000 кур ежедневно играет на скрипке композиции Моцарта. Это делает их мясо нежным и заставляет больше нестись, сообщает Кулинарный Эдем, со ссылкой на «China Daily».

Кроме того, по словам фермера, его куры способны отразить нападения орла и змеи, они бегают быстрее человека и летают на высоту 200 метров. Все эти качества позволяют Яну Сижонгу продавать кур по 1088 юаней (215 долларов), что в 10 раз превышает стоимость обычных кур.

Яйца чудо-кур имеют розовые, голубые и зеленые оттенки и продаются по 20 юаней за штуку – в 20 раз дороже обычных. К какой породе принадлежат его куры, фермер держит в секрете.

Десять видов пива с экзотическим вкусом.

Пиво со вкусом пиццы, шоколада, перца и запахом дыма
Вы пьете пиво, в котором только вода, хмель и дрожжи? Скучно. Руководствуясь творческим порывом, с помощью арсенала специй и еще бог весть чего, пивовары сегодня создают сорта пива, настолько оригинальные, что нарочно не придумаешь! Вот десять самых чудных напитков:

1. Пиво со вкусом лаймового пирога

Расположенная в Мичигане компания Short’s варит самое разное пиво с «закидонами». Например, Кровавое пиво (Bloody Beer) с добавлением томатов и приправы для Кровавой Мэри. Но лучше остальных продается пиво со вкусом лаймового пирога (Key Lime Pie). Оно готовится с добавлением зефира, крекеров и лайма, создающих ощущение десерта.

2. Пиво из пиццы

Мама миа! Это пиво не просто обладает вкусом пиццы, оно сделано из пиццы. Целая Маргарита используется в процессе пивоварения. Вкусовой букет Pizza Beer дополняет базилик, орегано и чеснок. К счастью, пиво фильтруется до розлива по бутылкам.

3. Пиво со вкусом бананов и орехов

Название Banana Beer не обманывает: британские пивовары используют целые корабли бананов для придания этому красному пиву особенного фруктового аромата. Оно также имеет сильный ореховый привкус, хотя многие предпочли бы, чтобы оно было немного слаще. Было бы здорово смешать его со стаутом (популярное в Британии и Ирландии тёмное пиво с добавлением карамельного солода).

4. Апельсиновое пиво

Эль «Цветок апельсина» (Original Orange Blossom Ale) варят в Неваде. Для создания букета этого ароматного пива пивовары смешивают янтарный апельсиновый нектар, зверобой и чай из цветков апельсина.

5. Соленое пиво

Для приготовления древнего немецкого сорта Гос (Gose) пивовары из Портленда штата Орегон используют молочную кислоту и соль. В результате получается кисловатый, слегка соленый эль, который удивительно освежает.

6. Пиво с шоколадом и водоростями

Отдавая дань шотландским пивоварам XIX века, которые создали пиво из солода, обогащенного морскими водорослями, Williams Brothers варят шоколадный эль со свежими водорослями (Kelpie Seaweed Ale). Хотя в нем доминирует аромат горького шоколада и кофе, Kelpie имеет соленую, океаническую основу.

7. Перченое пиво

Императорский стаут Хунапу (Hunahpu’s Imperial Stout ) готовят в пивоварне города Тампа во Флориде. Этот напиток – нечто экзотическое, ароматное, сногсшибательное. Неповторимый его вкус складывается из сочетания перуанских дробленых бобов какао, двух видов перца чили – Ancho и Pasilla, бобов мадагаскарской ванили и корицы.

8. Пиво с можжевельником и гвоздикой

(Head Sah’tea) от Dogfish. За его основу взято классическое финское сельское пиво. Сахти готовится путем карамелизации сусла (т.е. зернового отвара, из которого получается пиво) с помощью горячих речных камней. Пивовары добавляют в свое варево ягоды можжевельника и чай с кардамоном, корицей, гвоздикой, имбирем и другими ароматическими добавками.

9. Пиво со вкусом перца и запахом дыма

Для любителей погорячее, компанией Rogue создан Эль из чили Chipotle (Chipotle Ale). Бодрящий золотистый напиток содержит жареный чили, который придает пиву аромат дымка. Естественно, эль хорош в сочетании с перченой картошечкой или мясом, но он также превосходен сам по себе.

10. Пиво с медом и гуараной

Этот сорт называется Догма (Dogma). Готовит его шотландская компания BrewDog. Сумасбродные шотландские пивовары использовали гуарану, мак, орехи и вересковый мед. Несмотря на сладкие добавки, Догма никогда не бывает приторной и обладает приятным горьким привкусом.

Источник: сайт “Аргументы и Факты”.

100-летний юбилей отмечает Шардоне из Калифорнии.

Со времени появления винограда сорта Шардоне на виноградниках в Калифорнии прошло ровно 100 лет. Своим появлением на территории США Шардоне обязано владельцу семейного хозяйства Wente Vineyards Эрнесту Венте (Ernest Wente). На сегодняшний день в мире создано 34 клона этого сорта, но 75% калифорнийского белого вина производится из единственного клона – Венте, сообщает Кулинарный Эдем.

Калифорнийское Шардоне демонстрирует удивительное разнообразие вкусовых качеств и стилей. На полках магазинов можно встретить вина из этого винограда во всех ценовых категориях – от самых демократичных до суперэлитных..

Склад винтажного королевского эля найден в Британии.

Уникальная находка была сделана недавно в английском графстве Саффолк. В подвале одной из пивоварен был найден запас винтажного эля, сваренного специально для коронации скандального британского короля Эдуарда VIII.

Две тысячи бутылок эля были найдены в подвале 200-летней пивоварни Greene King. Отметим, что этот напиток был сварен специально для коронации Эдуарда VIII в январе 1936 года. В качестве монарха Эдуард тогда успел провести 10 месяцев, с января по декабрь 1936 года, сообщает Drink Time, со ссылкой на dailymail.co.uk.

Однако Эдуард предпочел трон любви и женился на дважды разведенной американке Уоллис Симпсон, ради чего отрекся от престола в конце 1936 года. В итоге королевский эль остался невостребованным, пролежав в подвале несколько десятков лет.

Напиток 75-летний выдержки уже продегустировал пивной эксперт Джон Бексон. Он пришел к выводу, что королевский эль прекрасно сохранился. «В свое время это пиво действительно было просто фантастическим, достаточно крепким – 12 градусов – и к настоящему времени оно прекрасно сохранилось», – оценивает эксперт.

Бексон нашел, что эль обладает богатым фруктовым вкусом. Но что самое интересное – королевский эль может быть не единственным винтажным напитком, хранящимся на Greene King. Как рассказал эксперт, «под этой пивоварней есть целая сеть подвалов, поэтому там может быть еще больше старинного пива, ждущего, чтобы его извлекли на свет божий».

Напомним, винтажное пиво было найдено также и в 2010 году, на дне Балтийского моря. Пиво, возраст которого равняется примерно 200 годам, было обнаружено на борту затонувшего корабля. Это пиво, предположительно, предназначалось российской императрице Екатерине II.

Японская компания Toridoll Corp. откроет летом первый ресторан в Москве.

Японская компания Toridoll Corp. готовится к выходу на российский рынок. Летом в Москве откроется первый ресторан компании.
Toridoll Corp. специализируется на приготовлении традиционных блюд с лапшой удон. Если первый ресторан будет востребован, в течение 5 лет компания собирается увеличить число ресторанов в России до 100, сообщает ИТАР-ТАСС.

В основное меню Toridoll Corp. входят блюда из различых видов лапши: удон, рамен и якисоба.
У компании есть четыре бренда. Самый популярный из них – Marugame Seimen. В них лапшу готовят прямо при посетителе. Стандартная порция блюда стоит 107 рублей, а самый дорогой наполнитель – мясо или утка – 76 рублей.

В остальных ресторанах оператора подают шашлычки, национальное блюдо Японии темпуру, блюда гриль, японские пельмени гедза и другое. На 2011 год действовало 519 ресторанов сети. Подразделения открыты на Гавайях, в Шанхае и Гонконге.

Москва привлекательна для нас в коммерческом плане из-за высокой численности ее населения, рассказал агентству “ИТАР-ТАСС” представитель сети.

|
www