Monthly Archives: Август 2011
Леденцы “Бодрячок”, энергетик, выпустили в Новосибирске.
Новосибирская компания «Функциональные продукты» выпустила новинку — леденцы «Бодрячок», они же называются еще и «Бодрячёк». Производитель утверждает, что это «полностью натуральный продукт, который в отличие от всех остальных энергетиков не содержит кофеина, теобромина и их аналогов, продукт повышает работоспособность».
Коммерческий директор компании Юрий Каргаполов сообщил, что идея создания продукта появилась у разработчиков из Академгородка пять лет назад. Авторы проекта проанализировали различные источники биологически активных веществ — дикие плоды и травы, мед, экстракты и вытяжки, после чего разработали состав на основе меда.
Продукт уже прошел испытания в походах альпинистским клубом НГУ (Тянь-Шань, Киргизия, Алтай и т.д. и т.п.). Использовался при рафтинге по Дудх-Коси под руководством Евгения Ковалевского в 2009, а также на велопробеге вдоль БАМа в 2010-м. В компании «Функциональные продукты» говорят, что новые леденцы прошли испытание даже на животных — пернатых, хомячках, кошках и собаках. Помогают поддерживать их после травм или лечения, сообщает Upakovano.ru.
На вопрос, почему именно леденцы, в компании отвечают так: «Пробовали и напитки, и настойки и даже печенье. Но оказалось, что леденцы максимально удобны в любых в условиях, они всегда могут был под рукой, не занимают много места, являются концентрированными и лёгкими, не разливаются, не крошатся и не портятся при обычных условиях хранения. Их можно рассасывать на ходу, а также растворять в горячем чае».
Что касается побочных действий, то продукт не рекомендуется тем, кто имеет аллергию на продукты пчеловодства. «У некоторых людей по их субъективному мнению повышается аппетит, но у других уже по их субъективному мнению снижается. У чрезмерно утомлённых людей (после тяжёлой работы, операций) наступает покой и сон, а не прилив бодрости», — комментирует разработчик.
Леденцы «Бодрячок» — это пищевой продукт для ежедневного употребления. Во время стрессовых ситуаций можно увеличивать объём потребления, но желательно не больше 20 леденцов в день, в обычной жизни достаточно 2-3 леденцов в день. От леденцов «Бодрячок» зависимости нет.
Упаковка из 10 штук стоит около 100 руб.
“Чумовые” пельмени в магазинах чукотки.
Пельмени с начинкой из оленины под названием «Чумовые» и «Анадырские» появились на прилавках магазинов Чукотки. Эту эксклюзивную продукцию начало выпускать предприятие «Чукотоптторг», рассказал его замдиректора Михаил Филиппович.
Новый натуральный продукт из местного сырья пользуется бешеным спросом у покупателей. Заводским способом в качестве пробной партии было изготовлено около трех тонн пельменей. Их сразу буквально «смели» с прилавков. Заявки на оленьи пельмени приходят из всех районов округа.
«Пельменный агрегат еще пребывает в стадии окончательной настройки и отладки. Практически смонтированы дополнительные мощности для шоковой заморозки продукта. Вскоре будет доставлена морем фирменная упаковка. Аппарат может «лепить» до 250 кг пельменей в час», — сказал Филиппович.
В прошлом году на полуострове на ура приняли идею производства тушенки из оленины. Полезный и вкусный продукт стал брендом региона. Оленья тушенка получила признание не только в регионе, но и за его пределами, на международных выставках в Новосибирске и Хабаровске, отметил Филиппович. Теперь в планах предприятия — расширить ассортимент и производить также вареники, самсы и других полуфабрикаты, сообщает Upakovano.ru со ссылкой на ИТАР-ТАСС.
Самый дорогой ролл в мире.
Известный голливудский шеф-повар Джэк Ли убедительно продемонстрировал свою заботу об окружающей среде: он создал самый дорогой в мире ролл, а затем изменил его рецепт. И все это ради экологии.
На днях принадлежащая Джэку компания Chinoise Cuisine представила свой уникальный ролл с омаром. В этом блюде присутствовали плавник акулы, американский омар, морковь, грибы шиитаке и дикий таро (популярный в Юго-Восточной Азии корнеплод), сообщает Бизнес Стиль со ссылкой на bornrich.com.
Компоненты самого дорогого в мире ролла стоимостью 100 долларов тушатся в течение 8 часов. Однако вскоре шеф-повар решил изменить рецепт своего блюда, изъяв из него акулий плавник, так как, по мнению Джэка Ли, акула играет слишком важную роль в морской экосистеме, чтобы так просто пускать океанского хищника на роллы.
В результате рецепт был модифицирован следующим образом: американский омар, черный трюфель, морковь, нагаимо, он же горный картофель (японский овощ, по вкусу напоминающий обычный картофель), королевский краб с Аляски и клубни дикого таро.
Украшается ролл икрой севрюги и листиком съедобного золота. К нему также подаются свежая малина и соус из сухого вина Creek Sauvignon Blanc 2009 года.
Джэк Ли пояснил свою позицию: “Плавник акулы – популярный деликатес в китайской кухне. Мы обратили на него внимание недавно в связи с тем, что растущая популярность этого блюда привела к резкому сокращению популяции акул. В качестве морских хищников акулы играют важную роль в океанской экосистеме. Поэтому мы ради, что сумели подыскать экологически безопасную, но такую же вкусную замену этому ингредиенту в нашем знаменитом ролле с омаром”.
Мороженое, которое пьют.
Компания Unilever выпустила на швейцарский рынок новый продукт — Café Zero. Он представляет собой смесь мороженого и кофейного напитка.
По словам компании, Café Zero — это первое мороженое, которое можно пить. Оно производится с помощью новой технологии изготовления мороженого. Как сообщает сообщает Upakovano.ru, со ссылкой на Technorati, продукт выпускается в трех вкусах — эспрессо, капучино и мокачино, и разливается по 200-миллилитровым стаканам для кофе.
Такие кофейные напитки, как Emmi Café Latte (готовый холодный кофе) пользуются большой популярность в Швейцарии, а Café Zero их сильно напоминает. Кроме того, компания Unilever использует небольшие холодильники для создания дополнительных точек продаж и передачи новой идеи, которая стоит за продуктом. Вполне возможно, что эта разработка может положить начало новому сегменту на рынке мороженого.
Книга рекордов Гиннесса ждет 7 рекордов от Jack Daniel’s.
В сентябре Jack Daniel’s будет отмечать день рождения Джаспера Ньютона «Джека» Дэниэла, основателя бренда. За давностью лет точная дата этого события неизвестна, и, по традиции, фанов Jack Daniel’s ждет целый месяц специальных продуктов и поводов, сообщает Brandnews.ua.
В этом году, в честь «Джека» Дэниэла и виски Jack Daniel’s № 7, сменившего упаковку этой весной, Jack Daniel’s попробует установить не один, а целых семь рекордов и попасть с ними в Книгу рекордов Гиннесса.
Официальную попытку предпримут 1 сентября, о чем уже сообщили представителям Книги, зарегистрировав ее в предусмотренном порядке (рис.).
Чего ждать:
Во-первых, самую массовую открытку в мире. Ее выложат в социальной сети Facebook и попросят фанов оставить на ней свои пожелания и подписи. Во-вторых, самую большую мозаику. Ее создадут из фрагментов бутылок Jack Daniel’s, и дизайнер Эрб Уильямс планирует использовать ни много, ни мало, а 2016 штук.
Кроме этого, Jack Daniel’s представит самую большую бутылку виски, самую большую вечеринку для людей, рожденных в сентябре; самый большой оркестр, играющий на бутылках; а фаны Jack Daniel’s быстрее всех в мире соберут пирамиду из двадцати бокалов и одновремено задуют 250 свечей.
Subway в России может стать первым.
Сеть ресторанов быстрого питания Subway намерена уже к концу текущего года обойти по числу точек своего главного конкурента – McDonalds, сообщает Restoranoff.ru, со ссылкой на “Коммерсант”. В настоящее время в России работают 250 ресторанов Subway, из которых 125 расположены в Москве.
До конца 2011 года компания планирует увеличить их число до 325, а к 2015 году расширить сеть до 1 тыс. ресторанов, половина которых будут работать в Москве и Центральном регионе.
Открытие каждого ресторана Subway обходится в 4-4,5 млн рублей, стоимость франшизы составляет $12 тыс. Среди главных проблем, с которыми сталкивается компания на российском рынке, – недостаток подходящих помещений, высокие арендные ставки, трудности с логистикой и подбором качественных продуктов.
Олег Меньшиков открыл свой ресторан.
Олег Меньшиков открыл в Москве ресторан. Название заведения — Чемодан — сопровождается подзаголовком “Гастрономический театр Олега Меньшикова”. Ресторан расположился на гоголевском бульваре (дом 25, напротив памятника Шолохову), сообщает Gastronom.Ru.
История создания Чемодана такова. Будучи на гастролях в Красноярске, Меньшиков побывал в местном ресторане Чемодан, где в меню представлена сибирская кухня (блюда из оленины, сохатины, дроздов, косули, муксуна, тайменя и т. п., а еще настойка “Ерофеич” тройной дистилляции — тминная или бадьяновая).
Актеру пришло в голову сделать такое же заведение в Москве. Вместе с ним над созданием московского Чемодана работали красноярский ресторатор Дмитрий Степанов и шеф-повар Татьяна Голобурдо.
