Сколько сегодня платят и готовы горожане платить за обед?
Но все относительно. Россияне, смотря на такие цены, только диву даются.
Редакция “Ресторан life” провела собственное исследование. Мы попытались выяснить, каким заведениям отдают предпочтение менеджеры средней руки в городах.
Оказалось, что рестораны сегодня наименее популярны. При этом особо тратиться на обед россияне (опрос проходил в Москве, Санкт-Петербурге, Пскове и Ярославле) не намерены. Результаты нашего исследования соотносятся с социальным расслоением современного общества. Все показательно.
Заметим, что в провинциальных городах России бизнес-ланс в среднем стоит от 80 до 130 рублей. Печальная тенденция современного рынка – рестораторы, делающие ставку на качество и эксклюзивность, сегодня теряют клиентов.
Ответы некоторых респондентов:
« А я вообще не обедаю… завтракаю часа в 2 и ужинаю вечером ) На работе негде, кругом тоже нет вменяемых мест. Травиться го…м за 300 р минимум и ждать пока обслужат час. – спасибо. Где дешевле 300 р – невкусно втройне. »
« В провинции в кафе раз в 10 лучше, чем в Москве и даже в Питере. »
« Сдаю касарь за месяц и питаюсь в столовой, получается примерно рублей 40 в день, но не всегда вкусно и бывает изжога. »