Monthly Archives: Июль 2012
Синий охлаждающий суп из Японии.
18 июля ресторан в Токио под называнием Bee Hive Genki no Moto представил новый рамен (рамен — японская похлебка с пшеничной лапшой), который поможет Вам охладиться в жару.
Она называется “Lina Blue Cooled Ramen” / “Лина – синий охлаждающий рамен”. Что привлекает внимание, так это цвет бульона.
Ресторан долго проводил тесты этой жидкости и только сейчас, после того как лабораторные эксперименты подтвердили его безопасность, выпустил его в продажу.
Секрет этой жидкости в большом содержании спирулина. Что это? Это бактерии содержащиеся в сине-зеленых водорослях. Люди давно их используют в БАДах, но в ресторане пошли дальше и сделали бульон из них. Что ещё интересно, так то, спирулина содержит до 70 % полноценного белка, что в 1,5 раза больше, чем в соевых бобах. Получается Вы пьете богатый белком бульон.
В результате экспериментов также было выявлено, что эти бактерии очень хорошие антиоксиданты, что способствует быстрому охлаждению организма в жару.
Одно можно сказать наверняка, этот рамен охладит пыл любого желающего его попробовать только своим видом. Bee Hive Genki no Moto продает его за 850 йен (10 долл. США) за миску.
Источник:Muz4in.Net.
Упаковка для варки кофе.
Не только пиво наш народ пьет миллионами гектолитров в год. Кофе тоже в списке популярных напитков. Правда, в основном, это кофе растворимый, быстрый в приготовлении, но основательно обработанный и потерявший изрядную часть своих вкуса и аромата. Альтернатива растворимому кофе – напитки из кофеварки или турки. Но они привязывают нас к кофемолке, кофеварке (плите), требуют времени и обжаренных кофейных зерен, сообщает Coolidea.
Сделать употребление правильного кофе возможным и удобным без кофеварки, знать не зная, где находится ближайшая кофейня, придумали основатели Coffeebrewer Nordic (Дания). Их фирменная упаковка Grower’s Cup позволяет за минуты приготовить хороший кофе, имея под рукой только горячую воду.
Grower’s Cup – это пакет, заряженный обжаренным и размолотым кофе. Сверху у пакета есть клапан для заливки 0,5 литра горячей воды. Через 5 минут заварки кофе будет готов. Из Grower’s Cup напиток через специальное отверстие развивают по кружкам. Молоко и специи добавлять по вкусу. Внутри пакета имеется фильтр, препятствующий кофейной гуще вытечь в кружку.
Coffeebrewer Nordic сообщает о премиальном качестве своего кофе и призывает поклонников хорошего кофе, не желающих быть рабами кофеварок, переходить на удобное приготовления кофе в новой и, как и положено, эко-деликатной упаковке. Пакеты для заварки кофе особенно рекомендованы любителям отдыха на природе, туристам, а также гостиницам для снабжения самостоятельных клиентов.
Кофе для варки в упаковке уже продается в Европе и Америке.
Дэвид Линч разработал дизайн лимитированного шампанского Dom Perignon.
В свободное от кино и фестивалей время всегда оригинальный, глубокомысленный и контркультурный Дэвид Линч пишет картины, занимается фотографией и дизайном. Несколько раз откликнувшись на творческие замыслы брендов, представляющих мир роскоши, Линч согласился поддержать своими креативными идеями лимитированные выпуски шампанского Dom Perignon, сообщает DrinkInform.
Винтаж Dom Perignon 2003 и розовое Dom Perignon 2000 поступят в продажу в середине октября по приблизительной цене 180 и 270 евро соответственно.
К совместной работе Линч привлек и специалиста по спецэффектам, объясняя это тем, что очень любит использовать современные технологии. Оригинальный дуэт провел два дня в калифорнийской студии, экспериментируя с факелами, светом, прожекторами и дымом. Изображение на подарочной коробке похоже на игру теней театрального занавеса и актеров. Абстрактные лучи света подчеркивают руку мастера, а автограф Дэвида Линча окончательно объясняет перемены в облике гламурного шампанского.
Starbucks предлагает новые сорта элитного кофе.
Starbucks Россия с радостью сообщает о том, что ограниченная серия Reserve® для настоящих гурманов теперь представлена четырьмя новыми блендами – Nicaragua Diamond®, Blue Java Indonesia®, Ethiopia Sidamo®, а также восхитительным 100% Extra Fancy Kona Coffee®.
Благодаря регулярному обновлению коллекции, любители кофе получают возможность оценить новые оригинальные вкусы Starbucks Reserve®.
Starbucks Reserve® – исключительный кофе из самых удаленных уголков земного шара, тщательно отобранный ведущими специалистами компании. C 1971 года Starbucks использует свои познания в области кофе, чтобы найти самые изящные, уникальные и редкие бленды, которые способны превратить процесс кофепития в настоящий праздник.
100% Extra Fancy Kona Coffee®
Изысканный и неповторимый кофе c привкусом тропических фруктов, нотами цветов и карамели. Лучшим сопровождением для этого бленда станут орехи, цитрусовые, ананас.
Kona Coffee неспроста считается «королем» среди кофе и высоко почитается на своей родине. Он произрастает на склонах вулканов Хуалалаи и Мауна-Лоа в регионе Кона на Гавайях. Уникальная погода этой местности – солнечное утро, дождливый день и океанский бриз вечером – способствует произрастанию крепких и здоровых кофейных деревьев. Кофе растет на богатой минералами вулканической почве и считается одним из самых премиальных в мире. Изготовленный из собранных вручную зерен бленд 100% Extra Fancy Kona Coffee® появился благодаря стараниям лучших фермерских хозяйств в регионе и многолетнему опыту ведущих экспертов Starbucks, гарантирующих высокое качество и незабываемый вкус.
Nicaragua Diamond®
Кофе с нежной кремовой текстурой, с нотами ванили и сочных тропических фруктов. Вкус этого бленда лучше всего раскроется с темным шоколадом, ягодами и абрикосом.
Nicaragua Diamond® получен из уникального и невероятно редкого гибрида латиноамериканского сорта Caturra и сорта Moka из Восточной Африки. Лучшие плантаторы уже несколько лет пытались вывести этот гибрид в Сальвадоре, Мексике и других странах, однако наилучший результат был получен на высокогорьях Никарагуа. Идеальные погодные условия, богатая вулканическая почва и прекрасная местность для культивации стали источником появления этого уникального кофе с экзотическим вкусом.
Blue Java Indonesia®
Пьянящий аромат шалфея и свежей влажной земли. Обладает насыщенным, чуть вяжущим и сладковатым вкусом и плотной текстурой. Идеален в сочетании с травами, горьким шоколадом и грибами.
Кофе получил свое название из-за удивительного зелено-голубого цвета необжаренных зерен и места происхождения – бленд родом из Восточных и Западных регионов острова Ява. Уникальная обработка предусматривает 36 часов ферментации, затем 8 часов сушки на подстилках из бамбука. Когда в ягодах остается 35% влажности, удаляется внешняя кожура. После чего ягоды опять сушатся до достижения 12% влажности.
Ethiopia Sidamo®
Дразнящий имбирный вкус с нотками сочного лайма. Наиболее полно этот бленд раскрывается в сочетании с бергамотом, шоколадом со специями и твердыми сортами фруктов.
Ethiopia Sidamo® выращивается в области Сидамо на юго-западе Эфиопии. Бленд возвращает к истокам кофе и древним традициям, считаясь одной из главных достопримечательностей местности. За каждой плантацией ухаживают поколениями, считая многие деревья тотемными и относясь к ним, как к живым существам. Благодаря заботе фермеров зерна кофе обретают неповторимый вкус и аромат, в результате чего получается один из самых редких и качественных блендов в мире.
Попробовать и приобрести бленды Starbucks Reserve® можно в кофейнях Starbucks на улице Правды, в МДМ, ТЦ МЕГА Химки, БЦ «Белая площадь», а также в открывшейся в феврале этого года флагманской кофейне сети в гостинице «Москва».
По желанию гостя бариста может приготовить бленды Starbucks Reserve® при помощи ручного фильтра Pour Over. Особая технология предусматривает более длительный процесс приготовления кофе – от 10 до 15 минут, что позволяет максимально раскрыть вкус и аромат изысканного напитка. За это время бариста успеет рассказать об особенностях и происхождении выбранного бленда, а пачку понравившегося кофе Starbucks Reserve® можно будет приобрести и для домашнего приготовления. Самые любознательные могут принять участие в серии кофе-семинаров, все гости которых получат шанс попробовать различные бленды, и научатся отличать малейшие нюансы вкуса и аромата.
Рекорды кофе.
Книга рекордов Гиннесса уже более полувека собирает самые интересные и выдающиеся достижения в самых разных областях. Ежегодно на ее страницы попадают новые рекорды.
Конечно же, кофе, как первый в мире по популярности после чистой воды напиток, не мог ускользнуть от внимания составителей. В книге отметился и самый дорогой кофе – «Копи Лювак», и рекордсмены по питию кофе. Но есть и более экзотические рекорды, связанные с кофе.
В 2011 году был зафиксирован новый мировой рекорд – самая большая чашка кофе в мире. Она находится в США, в казино Mandalay Bay в Лас-Вегасе. Эта громадная конструкция вмещает 7600 литров, и этого объема хватит, чтобы свою утреннюю порцию кофе получили целых тридцать две тысячи человек
Пить за рулем можно. Правда в тайваньском ресторане P.S. Bu Bu.
К перекусам в салоне своей машины автолюбители относятся по-разному: для одних это норма, а для других – табу. Многие часто отказывают себе в удовольствии перекусить за рулем авто, опасаясь испачкать салон, однако для жителей Тайваня это отныне не проблема!
Здесь есть удивительный ресторан P.S. Bu Bu Restaurant – настоящий рай для автолюбителей, где ретро-автомобили служат столами, и все увешено раритетными аксессуарами, сообщает Kulturologia.ru.
Чудо-ресторан был открыт в 1999 году двумя автолюбителями Ponny и Sean, с тех пор здесь никогда не бывает мало посетителей! Большинство приходит не только отведать популярные блюда западной кухни, но и окунуться вновь в атмосферу «свингующих шестидесятых»! Этому способствует прекрасный декор ресторана. В P.S. Bu Bu «припарковано» множество культовых автомобилей эпохи: Mini Austin, Volkswagen Beetle, Cadillac Series 6200 Coupe и Chevrolet Bel Air.
Часть автомобилей сохранила оригинальный вид, в центре лишь установлен стол, так, что посетители могут покушать прямо в салоне. Другие же были разрезаны напополам и теперь служат скамейками и барной стойкой! Организаторам ресторана действительно удалось воплотить в реальность мечту многих автомобилистов и собрать под одной крышей столько горячо любимых авто!
В последнее время по всему миру открывается все больше заведений, где можно не только вкусно поесть, но и получить удовольствие от окружающей обстановки!
Онищенко призвал россиян отказаться от гамбургеров.
Сэндвич, купленный москвичкой в ресторане быстрого питания, оказался с червями
Главный санитарный врач России Геннадий Онищенко призвал россиян отказаться от употребления гамбургеров в пищу. По словам главы Роспотребнадзора, «еда эта – не наша», сообщают Аргументы и Факты.
Онищенко высказался о гамбургерах после сообщения в СМИ информации о том, что москвичка после приобретения сэндвича в «Макдоналдсе», обнаружила в нем червей. Ресторан вернул женщине деньги за испорченный продукт.
«Я напоминаю нашим согражданам, что гамбургеры, даже без червей, не есть правильный выбор питания для населения Москвы и России», – подчеркнул Онищенко.
Говоря об инциденте, Онищенко сообщил, что российская санитарная служба готова провести проверку в связи с обнаружением в ресторане быстрого питания в Москве червей в гамбургере. При этом пострадавший должен обратиться в ведомство с официальным заявлением. «Если информация подтвердится, мы примем самые жесткие меры по этому поводу, естественно, в рамках закона», – приводит слова Онищенко «Интерфакс».
По его словам, пострадавшему должны вернуть не только деньги, но и заплатить за моральный ущерб. «Покупая эту, с позволения сказать еду, человек не предполагал наличия там каких-то дополнительных живых существ в виде червей», – сказал Геннадий Онищенко.
