wordpress themes.

Monthly Archives: Июль 2012

Новинки от компании Nestle: пицца.

Nestle выпустила на рынок США две новые линейки пиццы под торговой маркой DiGiorno.

Новинками стали Digiorno Pizza Dipping Strips и Digiorno Italian Style Favorites.

Швейцарская компания Nestle выпустила на рынок США две новые линейки пиццы под торговой маркой DiGiorno. Новинками стали Digiorno Pizza Dipping Strips и Digiorno Italian Style Favorites.

Директор по маркетингу отдела пицц Digiorno Том Мо (Tom Moe) рассказал: «Нам известно, что потребители предпочитают разнообразие, и эти два последних предложения позволяют категории замороженной пиццы представить потребителям нечто новое».

По информации Upakovano.ru, пицца Digiorno Pizza Dipping Strips имеет основу из толстого теста, которая разделена на 12 легко отделяющихся друг от друга кусочков, и дополняется продукт двумя соусами для макания. Данный вид пиццы представлен в двух вариантах: с пепперони и с тремя видами мяса.

Пицца Digiorno Italian Style Favorites готовится из дрожжевого теста с добавлением оливкового масла и трав. Она выпускается в трех вариантах: с фрикадельками и соусом маринара, с курицей и пармезаном, а также с тремя видами мяса.

Продукты обеих линеек можно найти в магазинах США по цене 7,39 долларов США за штуку.

Аркадий Новиков откроет еще один ресторан в Лондоне.

Российский ресторатор Аркадий Новиков планирует открыть еще одно заведение в Лондоне. Первое заведение ресторатора Novikov Berkley было открыто в столице Великобритании в прошлом году.
Новый ресторан будет паназиатским и откроется в октябре или ноябре в лондонском районе Челси — рядом с Фулхемом, где находится «домашний» стадион футбольной команды Романа Абрамовича, сообщает «Маркер».

В конце прошлого года Аркадий Новиков заявлял о планах открыть сеть ресторанов в городах Европы и США. Но в итоге вернулся в Лондон, сообщает Restoranoved.ru.

Первое заведение российского ресторатора в столице Британии — Novikov Berkley — открыто в ноябре прошлого года в районе Мэйфэйер. В феврале лондонский стартап Новикова получил разгромную рецензию в The Guardian, но сегодня его владелец уверяет, что дела идут даже лучше, чем ожидалось.

Нелестные замечания в The Guardian касалась обслуживания, нехватки свободных мест и высокой стоимости блюд, не соответствующей их качеству. Что касается цен, то здесь ресторатор прислушался к прессе. В новом заведении средний чек за обед составит £30 , а средний чек ужина — £50–60. Эти показатели на £10–15 ниже, чем в первом проекте. В целом цены в ресторанах Аркадия Новикова сопоставимы с московскими ресторанами ресторатора «Недальний Восток» и Cantinetta Antinori.

Новый ресторан рассчитан на 120 мест, он будет демократичным. Ресторатор уже подобрал шеф-поваров и определился с названием — Bromton Asian Brasserva.

В отличие от первого лондонского заведения с азиатской и средиземноморской кухней, новый ресторан задуман как паназиатский. В Лондоне на данный момент работает всего пять ресторанов с русской кухней: «У Никиты», «Борщ и слезы», «Калинка», «Потемкин» и «Тройка». Но Аркадий Новиков обходит русскую кухню стороной, делая выбор в пользу средиземноморских и азиатских блюд.

Что касается вложений, по данным ресторатора, инвестиции в проект составят $400 тыс. В Novikov Berkley только за годовую аренду требуется платить $700 тыс., общий объем инвестиций в первый проект владелец не раскрывает.

В августе начнется работа над созданием ресторана, а к концу октября — началу ноября он откроется для посетителей.

Аркадий Новиков уверяет, что Bromton Asian Brasserva будет местом сугубо демократичным и рассчитанным на широкий круг клиентов. Но район Челси, как и Мэйфэйер, считается элитным. Если Мэйфейер — место досуга и работы крупных бизнесменов и банкиров, то Челси — популярный туристический район города, здесь живет английская аристократия. Плюс ко всему по соседству с Челси находится стадион Stamford Bridge, где проводит игры команда «Челси», принадлежащая Роману Абрамовичу. После победы над «Барселоной» олигарх устраивал для футбольной команды шикарный ужин в Novikov Berkley. Праздновать футболисты поехали прямо со стадиона.

По мнению экспертов, ресторатор правильно определился с местом нового заведения. Даже если Bromton Asian Brasserva не привлечет местных аристократов, то вполне сможет рассчитывать на туристов в историческом районе, а также на футболистов и футбольных болельщиков, приезжающих на игры в Stamford Bridge.

Отметим, в нашей стране ресторатор также собирается запустить еще один новый проект – Аркадий Новиков будет развивать в России сеть пончиковых Krispy Kreme. Ресторатор уже зарегистрировал в России компанию «Криспи Крим». Планируется, что первая точка американской сети пончиковых откроется в Москве через несколько месяцев. В дальнейшем число заведений вырастет до 30–40 по всей России. Новиков уверен в успехе, считая, что россияне не устоят перед пончиками и кофе.

Noma – лучший ресторан в мире.

Рейтинг S.Pellegrino World’s 50 Best Restaurants – один из самых достоверных источников, когда речь заходит о самых лучших ресторанах мира. Организованный британским изданием Restaurant Magazine, список составляется на основе опросных данных лучших шеф-поваров, владельцев ресторанов и критиков по всему миру.

Победителем 2012 года, уже третий раз подряд, был назван ресторан Noma, предлагающий посетителям кухню народов Северных стран.

Шеф-повар Rene Redzepi и его команда работают на первом этаже здания 18 века в Копенгагене, Дания, где когда-то располагался портовый склад.  Ресторан попал в топ-50 лучших ресторанов мира, в 2006 году и занял 33 место. Уже в следующем году он переместился на 15 место, через год так же получил 15 место. А в 2009 году занял почетное 3 место среди самых лучших. Далее – фотообзор ресторана Noma от Yesway.ru.

ресторан Noma

ресторан Noma

ресторан Noma

ресторан Noma

ресторан Noma

ресторан Noma

ресторан Noma

ресторан Noma

ресторан Noma

ресторан Noma

ресторан Noma

ресторан Noma

ресторан Noma

ресторан Noma

ресторан Noma

ресторан Noma

ресторан Noma

ресторан Noma

ресторан Noma

ресторан Noma

ресторан Noma

ресторан Noma

ресторан Noma

ресторан Noma

ресторан Noma

Здоровое питание: продукты, которые работают в паре.

Каждый продукт содержит в себе определенные полезные элементы. Иногда он замечательно работает сам по себе, но иногда ему нужна помощь для 100% отдачи. Например, в детстве мне часто говорили, что для того чтобы полезные вещества из моркови хорошо усваивалась, нужно есть её вместе со сметаной.

Сама по себе, сколько бы ты её не съел, она не дает такого положительного результата, сообщает Lifehacker.ru.

Иногда эти продуктовые сочетания бывают странные, иногда — вполне вкусные. Но в любом случае, в паре они работают гораздо лучше, чем по отдельности. Предлагаю вашему вниманию 7 пар продуктов, которые по мнению специалистов журнала «EatingWell» работают вместе лучше всего.

Брокколи и горчица.

В 2011 году в британском журнале «British Journal of Nutrition» было опубликовано исследование, которое показало, что сочетание брокколи с горчицей помогает организму усвоить больше соединений сульфорафана, которые помогают бороться с раковыми клетками. В сырой брокколи содержится большое количество этих противораковых соединений, но при термической обработке эти свойства частично теряются. Поэтому британские ученые предлагают выход из этой ситуации — комбинирование брокколи с горчицей, вассаби или рукколой, которые содержат в себе большую дозу фермента тирозиназа. Именно этот фермент помогает организму усвоить большее количество сульфорафана.

Кофе и сахар.

Хорошая новость для тех, кто любит пить кофе с сахаром. Сладкий кофе помогает вам оставаться продуктивным дольше, чем просто крепкий кофе. Если вы не пьете кофе, тогда черный или зеленый чай с ложечкой меда сработает ничуть не хуже. Хочу только напомнить вам о том, что мед нельзя добавлять в кипяток. Добавление меда в кипяток убивает его полезные свойства. Уже даже при 60 градусах по Цельсию разрушаются ферменты и витамины, содержащиеся в меде, так что вы пьете просто чай с глюкозой и сахаром.
Фасоль Адзуки и малина.

Фасоль Адзуки — это азиатская разновидность фасоли. Это мелкие бобы красного или черного цвета, и их можно купить практически в любом магазине. Правда, стоить это удовольствие будет раза в два дороже, чем обычная фасоль.

Обычно это фасоль используется для азиатских сладостей. Например, рисовые пирожки с начинкой из сладкой фасоли (черной и красной) имеют весьма странный вкус. В сочетании с малиной действие антиоксидантов этой парочки повышается на 45%. Ещё один интересный вариант, но уже в виде трио: салат из фасоли со шпинатом и малиной. На вкус очень странно, но пока не попробуете эти пирожки, не поймете, подходит ли вам такая экзотическая сладость.

Куркума и лосось.

Куркумин (компонент куркумы) и DHA (омега-3 жиров в жирной рыбе) защищают от некоторых видов рака и препятствуют размножению раковых клеток. По мнению исследователей раковых заболеваний, соединение этих двух продуктов помогает бороться с раком груди гораздо эффективнее, чем если использовать их по отдельности.

Кстати, если обвалять лосось в смеси карри или в куркуме с мукой и солью и отправить его на гриль, получится очень вкусное блюдо.

Цельные зерна и лук.

Исследование, опубликованное в «Журнале Сельскохозяйственной и Пищевой Химии» ( Journal of Agricultural and Food Chemistry) показывает, что сочетание чеснока и/или лука с цельными зернами, может помочь повысить усвоение железа и цинка, которые содержатся в небольших количествах в цельных зернах. Ученые ещё не знают точно, как именно, но предполагают, что соединения серы в луке и чесноке помогают организму поглощать эти полезные элементы.

Как это сочетать? Просто сделать зажарку из смеси лука и чеснока (до золотистого цвета) на оливковом масле и добавлять к гречке, бурому или коричневому рису, или к пшенице.

Фасоль и зелень.

В бобовых, и в фасоли в частности, содержится довольно большое количество железа. А витамин С, который содержится в зелени, помогает этому железу лучше усваиваться организмом. Поэтому подобное сочетание является не только вкусным, но и полезным.

Отварите фасоль и смешайте с мелко нарезанной кинзой, мятой или петрушкой. Приправьте все это растительным маслом.

Томаты и оливковое масло.

В томатах содержится большое количество ликопина, который придает помидору красный цвет и помогает бороться с раком молочной железы, болезнями сердца и легких. А употребление томатов с оливковым маслом повышает поглощение организмом ликопина. Согласно исследованиям у группы людей, которые в течении недели употребляли томаты с оливковым маслом, содержание антиоксидантов в крови было больше, чем у тех, кто ел томаты с подсолнечным маслом.

Думаю, тут никаких особых рецептов не нужно. Просто томаты с солью, перцем и оливковым маслом — это уже очень и очень вкусно :)

И еще раз хочу напомнить, что всё нужно есть в меру. Если вы съедите целый тазик томатов или брокколи с горчицей, ещё совсем не означает, что вы сразу же пополните свои запасы до верхней отметки. Организм усвоит ровно столько, сколько сможет. А остальное, как говорил Шелдон Купер, просто ингредиенты для дорогой мочи.

Автомат с газировкой дающий скидку на жаре.

На летней жаре хочется пить постоянно. Тем более, при напряженном ожидании успехов национальной футбольной команды или от того, что с экономикой и личным бюджетом дела обстоят не так хорошо, как могли бы.

Испанцам этим летом повезло: хорошее настроение им обеспечила сборная по футболу, а за дешевые прохладительные напитки здесь отвечает сама Coca-Cola, сообщает Coolidea, со ссылкой на marketingnews.es.
В соавторстве с маркетинговым агентством Momentum Madrid производитель напитков начал акцию по продаже газировки через автоматы, снижающие цену с повышением температуры воздуха.

Limon&Nada

На летний период в многолюдных местах установлено пока два десятка специальных вендинговых автоматов по продаже напитков. Их главная деталь — большое табло-термометр, информирующее людей о температурных рекордах лета. Marketingnews сообщает, что Coca-Cola готова проявить неслыханную щедрость.

Например, при начальной цене за банку Limon&Nada в 2 евро цена автоматически снизится до 1,4 евро в случае, если температура воздуха будет в пределах от 26°C до 29°C, а при жаре с температурой выше 30°C цена банки газированной воды составит уже 1 евро.

Счастливые покупатели с удовольствием тратят деньги, а конкуренты Coca-Cola нервно курят, чуя подвох и желание вытеснить их с рынка.

Первый в мире город вина построят в Китае.

Чего еще нет в Китае, так это города вина. Именно на его сооружение старейшая винодельческая компания страны Changyu Pioneer Wine Co собирается потратить более 700 млн долларов США.

Внушительный проект охватит 413 гектаров площади. В городе вина расположатся научно-исследовательский институт вина и центр виноделия, сообщает DrinkInform.

Компания Changyu Pioneer Wine Co, входящая в десятку самых крупных виноделен мира, планирует удивить весь мир, разместив в своем уникальном городе копии французских шато, торговые центры, области для посадки винограда и множество других интереснейших объектов.

Винный город вырастет в провинции Шандун, вблизи городка Яньтай. Еще несколько лет уйдет на проектировку и исследования в области перспективности со стороны туризма, но, зная китайские темпы, рождение первого в мире города вина долго ждать не придется.

Региональное расположение масштабного проекта вполне логично. Именно на полуостров Яньтай в 1892 году прибыли лозы из Бордо, Бургундии и Эльзаса, положив начало работе Changyu Pioneer Wine Co. С 2002 года компания занимается виноделием в европейском стиле, основывая шато, крупнейшие винодельни по производству айсвайнов, покупая виноградники за рубежом.

Гигантская креветка из Новой Зеландии.

Огромное ракообразное существо было найдено на глубине 7 км в водах у побережья Новой Зеландии. Креветки – под названием «Супергигант» – это своего рода амфиподы,которые как как правило, длиной около 2-3 сантиметров, в данном случае превышают норму более чем в 10 раз:их размер около 34 сантиметров, сообщает Andrei-stoliar.ru.

Алан Джеймисон, профессор Абердинского университета сказал про выдающийся тоннаж ракообразных: “Это немного похоже на поиск таракана длиной в полметра. Как сообщает BBC,супер-амфиподы были пойман большой металлической ловушкой, которая оснащена камерой, защищенной сапфировым стеклом.

Ловушка захватила семь копий Супергиганат а девять были засняты на камеру командой исследователей из Университета Абердина в Шотландии в ИА в сотрудничестве с Национальным институтом водных и атмосферных исследований (НИВА) в Новой Зеландии. Крупнейшее пойманное ракообразное имело 28 сантиметров в длину, в то время как камеры засняли 34 сантиметровую особь.

Имя “Супергигант” для креветки было придумано в восьмидесятых годах после открытия образцов, который захватили у берегов Гавайских островов и в Антарктике, но те не превышали 10 см в длину.

www