Monthly Archives: Май 2012
13-летняя девушка изобрела леденцы против икоты.
Благодаря изобретению13-летней Мэллори Кьювмен (Mallory Kievman) из Манчестера штата Коннектикут появился новый метод борьбы с икотой – леденец «Hiccupops».
Идея создания такой полезной сладости возникла в то время, когда два года назад девочка, мучаясь от икоты, перепробовала все способы борьбы с ней, сообщает Кулинарный Эдем.
После долгих экспериментов на собственной кухне методом проб и ошибок Мэлори удалось объединить три своих любимых средства – леденцы, яблочный уксус и сахар – в одну очень вкусную смесь, которую она назвала «Hiccupops». Однако она не остановилась на достигнутом и решила представить свой продукт всему миру. Теперь у 13-летней бизнес-леди будет собственная команда консультантов, которые запустят производство леденцов «Hiccupops» уже этим летом.
Ученые вплотную подошли к созданию уникальной «таблетки трезвости».
Американские ученые находятся на пути к революционному открытию – созданию так называемой «таблетки трезвости», которая сделает так, чтобы человек не пьянел от алкоголя.
Речь идет о препарате иомазенил. В тестах, которые проводились в Йельском университете США, добровольцы выпивали спиртное, а затем работали с симулятором вождения. Те из испытуемых, кто принимал иомазенил перед тем, как выпить, тормозили во время виртуального вождения быстрее, чем их товарищи, и в целом были менее склонны к нарушения правил дорожного движения, сообщает Drink Time, со ссылкой на dailymail.co.uk
Однако целью американских ученых является не просто создание препарата, который позволит людям спокойно ездить пьяными за рулем. Они намерены разработать «таблетку трезвости» на основе иомазенила, которая будет препятствовать воздействию спиртного на мозг. Таким образом пьяницы будут лишены своей главной радости и это позволит защитить их организм от негативного воздействия спиртного и нанести удар по алкоголизму.
Один из ученых, работающих над данным проектом, психиатр Дипак Де Суза заявил, что иомазенил может лечь в основу уникального препарата, который поможет побороть алкогольную интоксикацию и алкоголизм.
Отметим, что ученые из Йельского университета – не единственные, кто борется с проблемой алкоголизма. Так, их коллеги планируют создать «таблетку трезвости» на основе налоксона – препарата, который используется как антидот при отравлении наркотиками. А британские ученые работают над созданием жидких наркотиков, которые сохраняют все приятные свойства алкоголя, но без вреда для здоровья.
Открытие летней веранды ресторана «Гусятникоff» и мировой рекорд Гиннесс.
Ресторан «Гусятникоff» и Гильдия шеф-поваров России приглашает на Фестиваль окрошки и на открытие летней веранды, приуроченное к этому событию.
Центральным событием на открытии веранды станет изготовление самой большой мире окрошки с последующей раздачей ее всем гостям праздника. Предыдущий рекорд — окрошка весом в 225 кг — был установлен в 2010 г. на «Фуд-шоу» в Москве. На этот раз вес ее приблизится к 300 кг. Все действие будет проходить под надзором представителя «Книги рекордов Гиннесса», сообщает Vashdosug.ru.
В этом году веранда ресторана «Гусятникоff» по-настоящему летняя: зеленый газон со стоящей на нем ротанговой мебелью, система охлаждения и увлажнения воздуха, множество зелени и даже небольшой прудик с фонтанчиком — райский уголок в центре «каменных джунглей». А окрошка на столе всегда знаменует приход лета. Вот почему Всероссийский фестиваль окрошки решили провести именно в канун лета и именно на самой летней веранде ресторана «Гусятникоff», являющегося флагманом настоящей русской кухни в Москве.
Окрошка — самое что ни на есть исконное русское блюдо, возникшее как минимум восемь веков назад. Именно тогда наши предки начали впервые готовить незатейливое кушанье, разбавляя мелко нарубленную редьку и лук квасом. Потом рецепт стал пополняться другими ингредиентами, причем, все они имели вид мелко рубленного «крошева». Отсюда и произошло само название «окрошка».
Руководить приготовлением окрошки-рекордсмена будет команда поваров во главе с автором идеи, шеф-поваром ресторана «Гусятникоff» Мариной Карпушенко. Помогать ей будет президент Национальной гильдии шеф-поваров Александр Филин. А всю непосредственную работу по чистке и шинковке продуктов, замеру нужных объемов, добавлению кваса предстоит осуществить «звездам» российской политики, бизнеса, культуры, спорта, космонавтики, которым не чужды идеи патриотизма.
Наденут поварские фартуки, возьмут в руки ножи и встанут к столу:
космонавт Георгий Гречко, дзюдоист и депутат Госдумы Дмитрий Носов, актеры Сергей и Ирина Безруковы, Римма Маркова, Лариса Лужина, Алексей Панин, Наталья Харахорина, Станислав Садальский, телеведущий Владимир Березин, Яна Поплавская, Татьяна Судец, Михаил Борисов, режиссеры Андрей Житинский, Юрий Кара, Борис Грачевский, поэты Александр Шаганов, Виктор Пеленягрэ, «знаток» Александр Бялко и мн. др.
Ведущий мероприятия известный ресторанный критик и шоу-мен — Олег Назаров.
Закончив приготовления и сделав контрольный замер, «звезды» собственноручно раздадут окрошку не только собравшимся на летней веранде гостям, но и идущим мимо прохожим.
Веранду можно будет считать открытой, а лето — начавшимся!
Открытие веранды состоится 31 мая в 17:00 в ресторане «Гусятникоff».
Фестиваль модной кухни Fashion Food пройдет в Москве.
Может ли изысканное блюдо стать приятным подарком искушенной моднице к особому случаю? Под силу ли коллекции суши соперничать в красоте с ювелирным украшением? Способен ли виртуозно созданный коктейль подарить сказочные ощущения? Сомневающимся особам стоит погрузиться в завораживающий мир Fashion Food. Этот кулинарный фестиваль – настоящий подарок для тех, кто коллекционирует гастрономические ощущения, сообщает Бизнес Стиль
Титулованный односолодовый шотландский виски Glenfiddich представит третий международный гастрономический фестиваль Fashion Food в 50 модных ресторанах Москвы. Ежегодное событие, рассказывающее о новейших трендах гастрономии, пройдет с 1 по 30 июня.
Родиной фестиваля можно назвать Брюссель – именно там 10 лет назад состоялся первый Fashion Food, сразу же заявив о себе как о самом изысканном и необычном гастрономическом событии Европы. Fashion Food уже доказал, что еда и мода не могут существовать друг без друга, и теперь готов убедить в этом московскую публику.
Какие гастрономические открытия произошли в этом году? Как правильно выбрать блюдо, чтобы с его помощью создать нужную атмосферу и настроение? Какие тенденции в мировой моде повлияли на кулинарию? Как можно вдохновить и удивить с помощью блюда? Весь июнь столичные рестораны во главе с самыми талантливыми и именитыми шеф-поварами будут отвечать на эти вопросы, демонстрируя, на что способна еда, когда из разряда meal она попадает в категорию fashion.
Кстати, фестиваль заметно расширился – в этом году в нем примут участие 50 ресторанов: Maxim Bar, “Облака”, SIXTY, “Понтон”, Tatler Club, “Гастроном”, “Антрекот”, “Буйабес”, “Твербуль”, “Дом Карло”, Bocconcino, “Недальний Восток”, “Москафе”, BeefBar, “Ласточка”, “Vаниль”, La Maree, “Чайковский”, Villa Rosa, “Паризьен”, Fresco Caffe, “Черетто”, “Ти-Бон”, Pinkerton, Forbes, Koonjoot, IL Forno, Beeftro, Cup & Cake, “Узбекистан” и другие.
Благодаря поддержке коллекции MasterCard ИЗБРАННОЕ, держатели карт Gold MasterCard и выше* смогут насладиться блюдами из фестивального меню со скидкой 10% во всех ресторанах-участниках.
На суд модников от гастрономии представят безупречно выстроенные коллекции блюд в сопровождении нескольких сортов виски Glenfiddich. Кулинарные шедевры будут создаваться с помощью бытовой техники премиум-класса BORK – одного из главных партнеров мероприятия. “Вкус” фестиваля, приводящий в восторг гурманов по всему миру, теперь смогут оценить и гости Fashion Food в Москве.
Украинцы назвали 10 самых любимых национальных блюд.
Украинцы составили рейтинг лучших национальных блюд. Именно они, по словам опрошенных, могут представлять национальную кухню Украины во все мире.
Первое место рейтинга заняло сало с чесноком. За него свои голоса отдали более 6,7 тысячи человек. Второе место заняла домашняя колбаса. На третьей позиции находятся вареники с капустой и грибами, сообщают Аргументы и Факты.
Топ-10 украинских блюд по версии жителей страны выглядит так:
1. Сало с чесноком
2. Домашняя колбаса
3. Вареники с капустой и грибами
4. Холодец
5. Борщ
6. Деруны
7. Запорожский капустняк
8. Блинчики с творогом
9. Поросенок с гречневой кашей
10. Пирог с яблоками.
Компания “Pepsi” использует в своей рекламе образ Майкла Джексона.
Компания PepsiCo Inc. заключила договор с наследниками Майкла Джексона, разрешающий использовать последние прижизненные фото поп-звезды в рекламе своей продукции.
В 1983 году Майкл Джексон уже работал с компанией PepsiCo Inc. С этим сотрудничеством связан один из самых опасных моментов в его жизни: во время съемки клипа волосы Майкла загорелись из-за фейерверка, и он получил сильные ожоги, сообщает Кулинарный Эдем.
Банки Пепси с изображением Джексона поступят в продажу в США в этом году. Кроме коллекционной ценности ограниченная партия предложит фанатам сюрприз: по штрих-коду, нанесённому на банке, можно будет получить доступ к ремиксам на песни со знаменитого альбома «Bad».
Новый ультра-модный суши-бар Yoobi Sushi в Лондоне.
Британская архитектурная студия Gundry & Ducker Architecture Ltd рзработала дизайн нового ультра-модного суши-бара Yoobi Sushi, открывшегося недавно на Лексингтон-стрит в Сохо (Лондоне, Великобритания).
Перед дизайнерами была поставлена непростая, но захватывающая задача – совместить вибрации Рио, Токио и Лондона с цветовой гаммой бренда Yoobi, созданного дизайн-студией Ico Design, сообщает Novate.ru.
Дизайн заведения – это упражнение в ограничении, культивирующее минимализм в одной из его лучших интерпретаций.
Потолки и кирпичные стены здания были оставлены в первозданном состоянии, остальные поверхности дизайнеры покрасили в стальной темно-серый цвет. Кардинальные изменения претерпели лишь полы.
Решение нашлось в тонком синтезе всего лишь нескольких характерных особенностей каждой из составляющих коктейля, основой которого является непревзойденный лидер современного дизайна жилых и общественных интерьеров – лофт.
Благородное светлое дерево, оригамные формы и южный темперамент ярких цветных элементов мебели, заключенных в «честный» лаконичный контекст, создают теплую душевную атмосферу, не лишенную остроты и актуальности.
Глубокий поглощающий и собирательный темно-серый формирует камерность и ассоциируется с Лондонскими туманами. Декоративный контакт, объединяющий все элементы обстановки, проявляется в угловатых деталях всей мебели и дизайна полов.
С творчеством авторов проекта можно познакомиться, посетив официальный сайт их архитектурной студии, офис которой базируется в Лондоне: http://www.gundryducker.com/
