wordpress themes.

Monthly Archives: Май 2012

Вино 1774 года уйдет с молотка на торгах Christie’s 15 мая.

Элитные винтажные вина – непременный must have для любого уважающего себя коллекционера или знатока этого благородного напитка. Поэтому стоит только догадываться, какая битва развернется вокруг бутылки знаменитого Vin Jaune, которая будет выставлена на аукцион в мае этого года, сообщает Drink Time.

Этот «король вин» 1774 года уйдет с молотка на торгах Christie’s 15 мая. Его эстимейт оценивается в пределах от 43,5 до 54,4 тысяч долларов.

Начиная с XVIII века, это вино хранилось в погребе семьи Версель в городе Арбуа во французском винном регионе Жюра. Восемь поколений этой семьи сменилось с момента розлива Vin Jaune по бутылкам. И сейчас это вино представляет собой огромную ценность для коллекционеров с учетом его почтенного возраста.

Майкл Гэнн, глава отдела по организации аукционов в Christie’s заявил, что бутылка вина этого же винтажа была открыта в 1994 году. Его удалось попробовать только 24 счастливчикам-экспертам, которые заявили, что вино обладает превосходным вкусом.

Если вино в бутылке, которая будет выставлена на майские торги, так же хорошо сохранилось, стоит предположить, что оно будет обладать янтарным цветом, в его вкусе будут ощущаться орехи, специи, корица, ваниль и сухофрукты. Однако вряд ли приобретший ее коллекционер будет выпивать это поистине бесценное вино, возраст которого равняется 238 годам.

Крупнейшее в мире пасхальное шоколадное яйцо приготовили в Аргентине.

В Сан-Карлос-де-Барилоче в честь празднования Пасхи аргентинские кондитеры приготовили рекордно большое шоколадное яйцо, сообщает Кулинарный Эдем.

Для его создания потребовалось 7 600 кг шоколада. В течение двух недель над приготовлением гигантского яйца трудились 27 кондитеров и 150 студентов кулинарных училищ.

Они выстраивали это яйцо из шоколадных плит со стороной 40 см и весом 4 кг, соединяя их между собой шоколадной пастой. В результате получилось изделие высотой 8,5 м и 5,5 м в диаметре.

В пасхальное воскресенье скульптура была разбита на шоколадные плитки, которыми смогли насладиться жители и гости Сан-Карлос-де-Барилоче

Джем из бекона произвели в ЮАР.

Новой сенсацией пищевой индустрии стал джем из бекона от южноафриканской компании.
Сегодня на рынке уже существуют такие необычные продукты, как мороженое со вкусом бекона и яйца от Heston Blumenthal, шоколадные сигары Choccy Philly и даже шоколад из дрожжевой пасты. Однако новой сенсацией пищевой индустрии стал джем из бекона.

Новая приправа в стиле барбекю от компании Eat 17, расположенной в городе Ист-Лондон (ЮАР), идеально сочетается с сыром, хлебцами, пирогами и запеканками. Ее также можно подавать к гамбургерам, сообщает Upakovano.ru.

Производится такой продукт из копченого бекона, красного лука и кофе с добавлением виски. В новом соусе сбалансированы сладкие, острые и соленые ароматы. Он обладает глубоким, и богатым ароматом копчения.

www