Tag: Шеф-повара
Джейми Оливер больше не будет выпускать продукты.
Популярный британский шеф-повар Джейми Оливер, который слывет самым богатым поваром в мире с личным состоянием в 150 млн. фунтов стерлингов, два года назад запустил линию продовольственных продуктов под маркой Jme. Коллекция соусов, печенье и джемы были новаторским сотрудничеством между ТВ-поваром
Доменико Кролла. Портреты звезд на пицце.
Пицца – одно из самых популярных блюд во всем мире. Классический рецепт ее приготовления прост: тесто, томаты и сыр – вот все необходимые ингредиенты. Правда, чтобы превратить готовое блюдо в настоящий кулинарный шедевр, понадобится еще виртуозное мастерство известного шеф-повара Доменико
Российский шеф взял «сребро» на S.Pellegrino cooking cup.
Шеф-повар Владимир Мухин, в настоящее время возглавляющий кухню московского ресторана White Rabbit, выиграл серебро в финале престижного международного конкурса S.Pellegrino Cooking Cup в Венеции. Звание лучшего молодого повара досталось американцу Полу Ки (Paul Qui), тройку лидеров замкнул представитель Китая Рен
Испанский шеф угощает планктоном.
Мишленоский шеф-повар Анхель Леон (Ángel León) разработал меню на основе планктона. Как сообщает Gastronom.Ru, со ссылкой на Daily Mail, меню представлено в ресторане Aponiente (одна звезда Красного гида Michelin) в городе Кадис. Необычное предложение представляет собой дегустационный сет с мини-порциями
14-летний подросток возглавит кухню ресторана в Беверли-Хиллз.
Как сообщает Gastronom.Ru, со ссылкой на The Daily Mail, Флинн МакГэрри (Flynn McGarry) выходит в свою первую смену в ресторане BierBeisl в конце января и для начала будет готовить обед на сорок человек с 12 переменами блюд. Предложение оценено в
Лучший повар года по мнению Gault et Millau 2013.
Michelin дает звезды, а Gault et Millau – поварские колпаки. У ресторана l’Abeille в парижском отеле Shangri-la есть и то, и другое (звезд – две, а колпаков – целых пять, больше и не бывает). А только что Gault et Millau
Анатолий Комм стал президентом российского «Золотой Бокюз».
Шеф ресторана «Варвары» возглавит жюри национального отборочного этапа самого престижного и масштабного состязания поваров Bocuse D`Or/ «Золотой Бокюз». Раз в два года в Лионе собираются самые амбициозные, талантливые, молодые шеф-повара со всего мира для того, чтобы вступить в схватку за
