Съедобные контейнеры для бутылок.
Если выброшенные пластиковые бутылки со временем разлагаются, загрязняя почву, то новое изобретение дизайнера под названием Ooho представляет собой съедобный экологически чистый контейнер, изготовленный из бурых водорослей и хлорида кальция.
Для создания контейнера дизайнер использовал метод молекулярной гастрономии под названием «сферификация» – формирование жидкостей в сферах. Принцип сферификации можно сравнить с яичным желтком, который держит свою форму благодаря тонкой нежной мембране.
Контейнер Ooho имеет форму капли, защищает воду от загрязнений благодаря двойной мембране и позволяет размещать между этими двумя слоями мембран этикетку производителя. Контейнер может оказаться весьма популярным и полезным, так как многие люди предпочитают покупать воду в одноразовых бутылках, 80% из которых не перерабатываются.
Кроме того, это поможет уменьшить стоимость продукта, так как, покупая воду, люди в основном платят за тару. Тем не менее, контейнер еще необходимо доработать, например, решить вопрос сохранения чистоты упаковки и транспортировки. А пока Ooho будет продемонстрирован на Миланской неделе дизайна.
Светлана Попова.