Полученный гибрид отличается не только цветом, но и повышенной устойчивостью к заболеваниям, вредителям и холоду.

Селекционеры Уральского научно-исследовательского института сумели вывести необычный сорт картошки, отличающийся фиолетовым цветом плодов. Столь необычный результат ученым удалось получить благодаря скрещиванию обыкновенного картофеля и ее дикорастущих сородичей, сообщают Аргументы и Факты.

Кроме цвета, получившийся гибрид отличается высокой устойчивостью к заболеваниям, вредителям и низким температурам.

Сине-фиолетовый цвет плодов связан с крайне низким количеством крахмала в клубнях гибрида.

«Его вкус – не как у обычного картофеля, он намного нежней и не имеет сладкого привкуса, – рассказала журналистам заведующая отделом селекции Елена Шанина. – Этот сорт является не результатом генной инженерии, его получили только с помощью обычной селекции».

По словам исследовательницы, выведенный сорт картофеля чрезвычайно богат антиоксидантами и витамином С. Селекционеры ласково назвали свой гибрид «Чудесинка». Ожидается, что в свободной продаже фиолетовая картошка появится через два года. А вот ее семена можно приобрести уже сейчас.