Еще один ресторан откроется в тюрьме.
Подобный ресторан с 2009 года работает в английской тюрьме в Саттоне,сообщает Кулинарный Эдем, со ссылкой на издание «Wales Today»
Сеть «тюремных ресторанов» основана шеф-поваром Аль Криси (Al Crisci), который много лет боролся за качественное питание заключенных и обеспечение их полезной профессией. Как показал опыт первого «Clink», работа заключенных в ресторане снижает уровень рецидивизма, так как после освобождения они без проблем находят высокооплачиваемую работу.