Category: Еда
Дорогая еда кажется людям вкуснее дешевой.
Исследование, проведенное учеными из Корнельского университета в Нью-Йорке, показало, что еда, подаваемая в дорогом ресторане, кажется людям более вкусной, чем аналогичная еда из дешевого кафе. Эксперты считают, что люди склонны связывать стоимость с качеством, и это меняет их восприятие вкуса.
Откусывая еду, дети становятся агрессивными.
В ходе исследования американские ученые из Корнельского университета установили, что откусывание пищи передними зубами делает детей в два раза более агрессивными, а поедание пищи, нарезанной на куски, позволяет им оставаться спокойными. На протяжении двух дней специалисты наблюдали за 12 детьми
Таблетки с ацетатом остановят голод.
Возможно, в ближайшем будущем таблетки, подавляющие аппетит и заглушающие чувство голода, станут реальностью. Они будут содержать ацетат – химическое вещество, которое было обнаружено британскими учеными из Имперского колледжа в Лондоне в клетчатке. Большое количества ацетата высвобождается тогда, когда овощи и
Японская диета – ключ к долгой и здоровой жизни.
Британские специалисты из Управления национальной статистки установили, что японская диета может быть ключом к долголетию и долгой активной жизни. Проведенное учеными исследование показало, что японское питание, богатое рыбой, зеленым чаем, овощами, цельнозерновыми продуктами и соей, помогает японским женщинам жить дольше,
В Японии будут продавать овощное мороженое.
Японские производители продовольствия уже давно удивляют потребителей необычными продуктами питания, которые зачастую представляют собой сочетание несочетаемых вкусов. На этот раз в попытке сделать мороженое полезным продуктом и, возможно, убедить покупателей есть больше овощей, компания Haagen-Dazs объявила о планах выпустить два
Британские ученые открыли ген, который помогает людям оставаться стройными.
Британские ученые из Королевского колледжа в Лондоне обнаружили, что в человеческом организме присутствует особый ген под названием AMY1, который является ключом к стройности. Ген AMY1, или ген Аткинса, вырабатывает специальный фермент, который эффективно расщепляет продукты, содержащие много углеводов: сладости, картофель,
В Канаде приготовили пиццу-торт.
Канадская сеть пиццерий Boston Pizza решила добавить в свое меню необычное блюдо – пиццу-торт, сделанный из пяти слоев теста, сыра и мясной начинки из ветчины, колбасы и пепперони. Чтобы решить, стоит ли вводить столь впечатляющее блюдо в летнее меню, сотрудники
