wordpress themes.

Monthly Archives: Июль 2014

Кружка, определяющая состав напитка.

Специалисты из американской компании Mark One создали уникальную кружку Vessyl, которая способна определить состав налитого в нее напитка.

Благодаря обширной базе данных, умная кружка объемом около 400 мл способна распознать практически любой напиток буквально за 10 секунд, после чего присылает на смартфон владельца информацию о его питательной ценности (количестве сахара, жира, белка, калорий и кофеина).

При этом кружка даже способна отслеживать суточное потребление воды и спиртных напитков, выдавая пользователю соответствующие рекомендации.

Кружку Vessyl можно будет приобрести весной 2015 года за 199$, но на официальном сайте компании она уже доступна по предзаказу за 99$.

Светлана Попова.

В Японии создали башню из мороженого.

Кафе Olympic – небольшое заведение в Нагасаки (Япония), которое не первый год славится своими сооружениями из мороженого.

На этот раз здесь приготовили башню из мороженого под названием «Nagasaki Dream» высотой 120 см. Она приурочена к Олимпиаде 2020 года, которая будет проходить в Токио, и соответствует названию заведения.

«Nagasaki Dream» выполнена из мороженого, шоколадного торта, сорбета, фруктов, кофейного желе, кукурузных хлопьев и даже кусочка чизкейка.

Nagasaki Dream

Все эти ингредиенты помещены в большой и очень высокий стеклянный сосуд, а сам десерт подается с гигантской ложкой, позволяя добраться до дна стакана. Съесть в одиночку этот «кошмар диабетика» просто нереально, поэтому посетители кафе обычно заказывают десерт на всю компанию.

При этом наибольшей популярностью «Nagasaki Dream» пользуется у школьников, которые просто обожают уплетать сладкое в огромных количествах.

Nagasaki Dream

Nagasaki Dream

Nagasaki Dream

Nagasaki Dream

Nagasaki Dream

Nagasaki Dream

Светлана Попова.

Кофе защищает от слепоты.

Отличная новость для любителей кофе: оказывается, этот бодрящий напиток не только заряжает энергией с утра и повышает работоспособность, но и предотвращает ухудшение зрения и возможное возникновение слепоты в результате дегенерации сетчатки из-за глаукомы, старения и диабета.

В ходе эксперимента на мышах американские ученые из Корнельского университета обнаружили, что кофе содержит от 7% до 9% хлорогеновой кислоты (CLA) – сильного антиоксиданта, который предотвращает дегенерацию сетчатки. В настоящий момент специалисты изучают механизм проникновения хлоргеновой кислоты в сетчатку.

Если будущие исследования докажут эффективность CLA, то в дальнейшем могут быть разработаны специальные капли для глаз, содержащие данное химическое соединение.

Предыдущие исследования также показали, что употребление кофе снижает риск таких хронических заболеваний, как болезнь Паркинсона, рак предстательной железы, сахарный диабет, болезнь Альцгеймера, и связанных с возрастом когнитивных нарушений.

Светлана Попова.

Теперь туман можно попробовать на вкус.

Специалисты из британской компании «Lick Me I’m Delicious» создали съедобный туман при помощи специальной машины Edible Mist, которая использует технологию ультразвукового испарения.

Чтобы ощутить аромат тумана, достаточно лишь вдохнуть его через трубочку. Для потребителей доступны 182 вкуса съедобного тумана, включая копченый бекон, устрицы, икру, морепродукты, куриный бульон, черный трюфель, карамель, фасоль, мед, какао, корицу, гвоздика, базилик, чили, ваниль, кюрасао, скипидар, хинин, тирамису, виски, ром, водку, колу, а также большое количество разнообразных фруктов и овощей.

Устройство Edible Mist позволяет в полной мере насладиться вкусом всех любимых блюд и напитков, при этом фактически ничего не съедая и не выпивая.

Компания «Lick Me I’m Delicious» поставляет свои приборы на вечеринки, где гости могут попробовать широкий спектр вкусов без вреда для фигуры и здоровья.

Светлана Попова.

Почему томатный сок кажется вкуснее в самолете.

В следующий раз, когда стюардесса в самолете предложит вам сок на выбор, попробуйте томатный сок.

Ученые считают, что томатный сок, а также коктейль «Кровавая Мэри» из томатного сока с водкой кажутся еще вкуснее в воздухе, чем на земле.

Барри Смит, основатель Центра по изучению чувств в Лондонском университете, рассказывает, что непрерывный гул и шум в салоне самолета могут повлиять на нашу способность ощущать вкус еды и напитков.

Томатный сок, утверждает он, является одним из немногих продуктов, который даже на высоте сохраняет свой вкус неизменным. Барри Смит считает, что помидоры являются источником умами – так называемого пятого вкуса, который характерен для грибов, сыра Пармезан и анчоусов.

В то время как восприятие сладкого и соленого вкусов снижается во время полета в самолете, восприятие вкуса умами немного обостряется.

Светлана Попова.

www