Monthly Archives: Июнь 2014
Детям лучше не рассказывать о пользе фруктов и овощей.
Информация о пользе продуктов не работает, когда речь заходит о детях, сообщают исследователи из Университета Чикаго.
Они изучили дошкольников в возрасте 3-5 лет и пришли к выводу, что дети стали реже употреблять в пищу продукты, когда им сказали, что они сделают их умнее или сильнее, потому что считали, что польза в данном случае ухудшит вкус продуктов.
В ходе исследования дети, которым рассказывали о пользе для здоровья крекеров из пшеницы, стали есть их в гораздо меньшем количестве. Эксперты говорят, что родители должны кормить детей фруктами и овощами, не сообщая им о цели употребления данных продуктов.
Предыдущие исследования также показали, что 9 из 11 детей предпочли выбрать напиток с надписью «Новый напиток», чем «Новый напиток здоровья».
Светлана Попова.
В Англии начали продавать черный сыр.
Manor Farm, магазин в Лизинхэме (Англия) в настоящее время продает один из самых странных сыров в мире – Char Coal Cheese.
Он полностью оправдывает свое название, потому что произведен с использованием настоящего активированного угля на сыроварне Michael Lee Fine Cheeses. И хотя черные куски сыра выглядят совсем не аппетитно, они пользуются большой популярностью у любителей сыра.
Сотрудники магазина говорят, что люди возвращаются к ним за этим сыром снова и снова. Основой Char Coal Cheese является традиционный сыр Чеддер, поэтому вкус итогового продукта остается сливочным, а вот цвет резко меняется.
«Идея объединения сыра и угля настолько необычна, что мне сложно представить, как она вообще могла придти к кому-то в голову», – рассказывает один из сотрудников сыроварни Эми Биркин.
За столь выдающийся инновационный подход к приготовлению сыра сыроварня Michael Lee Fine Cheeses получила награду в номинации «Лучшая идея» на конкурсе «Farm Shop and Deli – 2014».
Светлана Попова.
Гаджет для приготовления чая за 13000$.
Американская компания BKON Craft Brewer разработала инновационный гаджет для приготовления чая под названием BKON Craft Brewer, который вскоре появится в продаже по цене 12989$.
Машина готовит чашку чая всего за минуту, используя запатентованную систему под названием Reverse Atmospheric Infusion (обратная атмосферная диффузия). Она заключается в откачивании воздуха из емкости, что позволяет создать вакуум и отрицательное атмосферное давление при приготовлении – это придает чаю более насыщенный вкус.
Новая система позволяет готовить чай при значительно более низких температурах, чем обычно, и, как уверяют производители, делает напиток уникальным, ароматным и полезным. Единственный недостаток – за один раз гаджет может приготовить всего одну чашку чая.
В любом случае время ожидания составит всего 60 секунд. Управление BKON Craft Brewer осуществляется при помощи сенсорной панели, а в памяти можно хранить до 200 рецептов.
Светлана Попова.
Американская компания производит свинину со вкусом виски.
Работники американского ликеро-водочного завода Templeton Rye Distillery в штате Айова подумали, что если алкоголь зачастую используется для маринования мяса перед жаркой, почему бы не создать мясо, которое уже изначально содержит нотки алкоголя.
В настоящий момент сотрудники экспериментируют с 25 свиньями в попытке произвести революционное мясо со вкусом виски.
Защитники животных могут не беспокоиться: животных вовсе не заставляют пить алкоголь, на самом деле им дают специальный корм, приготовленный из сухой ржи, поэтому мясо свиней в результате откорма приобретает специфический ржаной вкус, подобно виски.
Это первый эксперимент в своем роде, поэтому пока невозможно предсказать, чем он закончится.
Светлана Попова.
Книга, которая фильтрует воду.
Революционное литературное произведение, предназначенное для очистки воды, было создано американскими инженерами из Университета Карнеги-Меллона и Университета Вирджинии.
«Питьевая» книга имеет двойную цель: информирование читателей о надлежащих правилах санитарии и гигиены, а также функция фильтрации воды.
Каждая страница этой книги покрыта наночастицами серебра, которые способны убивать возбудителей холеры, тифа и бактерии E.coli на 99,99%.
Страница книги помещается в фильтр, заливается водой и очищает ее от вредных микроорганизмов. Одна страница способна производить до 100 литров чистой воды, а целой книги хватит для очистки 5000 литров.
Светлана Попова.
Пицца за 450$.
Канадская пиццерия «Steveston Pizza» в районе Ванкувера попала в Книгу рекордов Гиннесса за продажу самой дорогой пиццы в мире.
Роскошная экстравагантная пицца диаметром 30 см стоит 450$. Ее начинка сделана из лобстеров, черной икры, копченого лосося, тигровых креветок и русской осетровой икры.
«Это не просто пицца, которую можно съесть в пятницу вечером после работы», – говорит владелец пиццерии Надер Хатами. Эксклюзивная пицца побила предыдущий мировой рекорд Гиннесса, когда знаменитый шеф-повар Гордон Рамзи приготовил пиццу с трюфелями и сыром Фонтина за 178$.
Для тех, кому жалко тратить 450$ за пиццу, в «Steveston Pizza» предусмотрен и «более экономный» вариант – пицца за 120$ с чесноком, исландским лобстером и копченой семгой, а также традиционная сырная пицца всего за 14$.
Надер Хатами продал уже 8 пицц за 450$ и говорит, что люди, которые купили их, в основном сделали это с целью произвести впечатление на толпу.
Светлана Попова.
Тостер от Bugatti за 1000$.
Знаменитая компания Bugatti выпустила уникальный тостер Bugatti Noun, который был представлен на выставке EuroCucina 2014 в Милане.
Тостер футуристического дизайна выполнен из стекла и хрома и является прозрачным, благодаря чему можно непосредственно наблюдать весь процесс приготовления пищи, который осуществляется с помощью полупроводниковых нагревательных элементов, встроенных в стекло.
Тостер может готовить не только тосты, но даже мясо, рыбу и овощи. Единственный нюанс – все продукты перед приготовлением должны быть помещены в специальные термостойкие пакеты.
Управление тостером осуществляется посредством приложению на смартфоне, которое может включать устройство, отправлять рецепты через Bluetooth, а также регулировать температуру и время приготовления блюд. Ширина слота тостера, в который помещаются продукты, может изменяться в зависимости от их размера.
Стоимость столь необычного гаджета будет составлять 1000$. Ожидается, что он поступит в продажу в 2015 году.
Светлана Попова.
