Знаменитый нью-йоркский кондитер Доминик Ансель, создатель легендарных кронатов (гибрид пончика и круассана), недавно представил публике свое новое творение – шоколадное печенье в виде миниатюрных чашечек, которые заполняются свежим молоком.

При этом печенье остается хрустящим даже после добавления молока.

Повар рассказал, что на создание такого десерта его вдохновило популярное шоколадное печенье Oreo с молочной прослойкой внутри: «Все пьют молоко с печеньем, а я решил объединить эти две вещи».

Дебют нового десерта состоялся в Остине (штат Техас, США) 9 марта.

Светлана Попова.