Monthly Archives: Июнь 2013
Ultraviolet: Мультисенсорный ресторан.
Рестораторы традиционно озабочены поиском лучшего места для своего заведения, эффектными интерьерами, изумляющим меню и прочими удовольствиями для клиентов. Сохранив изысканность и креатив меню, в остальном основатели Ultraviolet (Шанхай, Китай) сделали ресторан экспериментальным. Местоположение этого заведения общественного питания скрывается от народа, для визита нужна предоплата, а главная «фишка» ресторана — это незабываемый опыт приема пищи. Гостей ждет технологичный аттракцион, воздействующий на все органы чувств одновременно, сообщает Coolidea.
Адрес камерного ресторана с аскетичным на первый взгляд интерьером и единственным столом на 10 персон указывается, как «где-то в Шанхае». Клиентам следует согласовать желаемое время посещения с наличием свободных мест, подтвердить свое намерение денежным задатком и прибыть в указанный срок к месту сбора участников вечера. Оттуда гости будут доставлены в ресторан, спрятанный на полуразрушенной фабрике.
Клиентов Ultraviolet ждет один из 20-ти сценариев необычного ужина в странном месте, где вкус авангардистских блюд от шеф-повара Поля Парэ (Paul Pairet) будет раскрываться в атмосфере виртуального пространства. В аттракционе помимо еды задействованы динамичные проекции и видео на поверхностях зала, переносящие в иные места и миры; настоящий ветер, хотя и искусственного происхождения; звуки и музыка из десятков динамиков; цветное и, конечно, ультрафиолетовое срежиссированное освещение, а также специально подаваемые запахи.
Изначально оборудование спрятано за белыми стенами и потолком и управляется из отдельного помещения. Всего над удовлетворением клиентов работают 25 сотрудников мультисенсорного ресторана, т.е. на каждого клиента приходится 2,5 человека.
Стоимость ужина в ресторане Ultraviolet — от $300 и выше, что немало даже для небедного Шанхая, но ведь клиентам обещан уникальный и незабываемый опыт.
Opena Case – чехол для любителей пива.
Старые мобильные телефоны были настолько крепкими и «неубиваемыми», что с их помощью можно было даже бутылки с пивом открывать. О нынешнем поколении мобилок такого, к сожалению, не скажешь.
Но чехол Opena Case для смартфона iPhone 5 призван исправить это недоразумение и дать любителям прохладительных напитков инструмент для борьбы с жестяными крышками, сообщает Novate.ru.
Специфические чехлы для мобильных телефонов – это огромный рынок, генерирующий порою самые необычные и оригинальные предложения. Из таковых можно вспомнить чехол Gizmon iCa, превращающий iPhone в полноценный фотоаппарат, или Yellow Jacket, трансформирующий смартфон в оружие самозащиты.
Конечно, чехол Opena Case куда более прост, чем упомянутые выше экземпляры. Однако он несет в себе намного больше позитива и ежедневной функциональности. Ведь эта «одежка» для мобильного телефона превратит его в открывалку для бутылок.
Opena Case оснащен специальной выдвижной пластинкой из нержавеющей стали. Большую часть времени она будет находиться во внутренней части данного чехла, однако, в случае необходимости, пластину можно будет достать всего за пару секунд, чтобы открыть с ее помощью бутылку с жестяной пробкой.
Чехол Opena Case доступен в версиях для мобильных телефонов iPhone 4, iPhone 4S и iPhone 5 в черном и белом цветовом вариантах. Стоимость его составляет 40 американских долларов.
В Риохе состоится винная битва.
Винная битва (Batalla de Vino) состоится 29 июня в испанском городе Аро (провинция Риоха). Это мероприятие проводится на севере страны раз в год, и собирает много туристов со всего света.
Когда-то, говорят, всё началось со старого спора между соседними городками Аро и Миранда де Эбро (Miranda de Ebro) за право владения горами, расположенными между ними. Возможно, именно к тем временам и относится первая винная битва, сообщает Gastronom.Ru.
Сейчас винная битва проходит следующим образом. Рано утром жители Аро, одетые в белое, с красными шарфами и разнообразными сосудами, наполненными местным красным вином, проходят через центр города и движутся к скалам Bilibio, что в 7 км от города. Здесь проходит месса, а затем начинается сам праздник.
Участники поливают друг друга вином. Некоторые даже используют для этого шланги, распылители и прочие приспособления. Но если следовать правилам, то необходимы особые бутылки из натуральной кожи — Botas.
После винного побоища мокрые до нитки жители города (и туристы) возвращаются в город. Там веселье продолжается: конкурсы, соревнования, угощения и, конечно, реки местного вина.
Джейми Оливер – самый популярный шеф Великобритании.
Поклонники Джейми Оливера сделали ему ценный подарок на 38-й День рождения, которое он отмечал 28 мая. Опрос, проведенный среди зрителей кулинарных шоу Великобритании, показал, что он самый любимый шеф-повар британцев.
За 15 лет своей напряженной работы на телевидении, в интернете и в печатных изданиях «голый повар» обошел в популярности мэтров классической кулинарии: Дэлайю Смит, Найджелу Лоусон и Гордона Рамзи, сообщает Кулинарный Эдем.
За Оливера проголосовало 23% опрошенных, гордон Рамзи набрал 16% голосов, Найджела Лоусон – 11%, а бывшая звезда кулинарных шоу и автор многочисленных книг Делайя Смит получила всего 2% голосов.
По словам респондентов, Джейми отличается от других шефов тем, что вдохновляет, заряжает энергией и предлагает простые и яркие рецепты, которые очень легко повторить тем, кто совсем не умеет готовить.
К тому же, готовя по рецептам Джейми, риск набрать лишний вес гораздо меньше, чем следуя рекомендациям других известных шефов.
Две дыни юбари были проданы за 16 тысяч долларов.
Сколько стоят самые дорогие дыни? 8 тысяч долларов за штуку. Две такие дыни недавно были проданы в Японии на небольшом оптовом рынке в городе Саппоро. Почему их цена намного превышает стоимость обычных? Дело в том, что это первые в этом году дыни нового сорта «юбари», сообщает Millionmenu.Ru
Его вывели, скрещивая другие сорта, а свое название он получил в честь японского города Юбари, расположенного на острове Хоккайдо. Плоды имеют тонкую зеленоватую кожуру, украшенную выпуклой сеткой, и ароматную нежную мякоть ярко-оранжевого цвета.
Такие дыни японцы преподносят друг другу в качестве подарков. Правда, вывозить их за пределы страны нельзя: японские власти включили их в список предметов роскоши, которые нельзя вывозить в Китай и другие страны.
В этом году дыни были проданы на традиционно устраивающемся весеннем аукционе, причем торги продолжились всего каких-нибудь пять минут. Плоды купил владелец предприятия, занимающегося выращиванием и продажей овощей и фруктов.
За 2 дыни он заплатил 1, 6 миллиона иен (около 16 тысяч долларов). На этот раз дыни продали на 600 иен (6 тысяч долларов) дороже, чем в прошлом году. Бизнесмен собирается подарить эти плоды местной начальной школе.
Fashion Food 2013.
С 1 по 30 июня состоится ежегодный фестиваль высокой кухни Fashion Food 2013. Проходя в четвертый раз, фестиваль впервые вышел на всероссийский уровень и объединил сто пятьдесят самых талантливых и креативных мастеров кулинарного дела, чтобы они могли продемонстрировать свое умение и талант, сообщает Horeca.ru.
В лучших ресторанах Москвы, Санкт-Петербурга, Новосибирска, Красноярска, Самары, Ростова-на-Дону и Сочи единовременно запустятся фестивальные меню, каждое блюдо из которых достойно считаться гастрономическим явлением.
Гости, друзья и поклонники фестиваля познакомятся с модными кулинарными трендами Европы и России, узнают новые ингредиенты и вкусовые альянсы, поймут, сколько потрясающих открытий может совершить повар, когда он перевоплощается в художника и сколько удовольствия и радостных впечатлений может подарить еда, когда она переходит в категорию искусства.
На фестивале будут представлены повара разных школ, направлений, специализаций и взглядов на профессию, объединенных страстной влюбленностью в свое дело, умением творчески мыслить, желанием постоянно совершенствоваться и поднять общий гастрономический уровень России.
Fashion Food – это квинтэссенция вкуса, красоты и фантазии. Каждый гость, посетивший фестиваль, сможет не только приобщиться к миру высокой кухни, но и стать соавтором некоторых блюд: повара всегда готовы к экспериментам вместе с вами: границ для творчества не существует!
Бэкхем и Рамзи откроют новый ресторан в Лас-Вегасе.
Футбольная суперзвезда Дэвид Бэкхем, который в этом месяце завершил свою игровую карьеру, поделился своими дальнейшими планами – английский футболист совместно с шеф-поваром Гордоном Рамзи планирует открыть ресторан в Лас-Вегасе.
По информации Luxplanet, со ссылкой на таблоид The Sun, в проекте также примет участие отельный магнат Стив Винн, владелец знаменитого отеля Wynn Las Vegas, который предложил Рамзи и Бэкхему выбрать для нового ресторана один из его отелей в Лас-Вегасе.
Гордон Рамзи определенно любит Лас-Вегас – в городе имеется целых 3 заведения кулинарного мастера – недорогой ресторан BurGR в отеле Planet Hollywood Resort & Casino, классический ресторан Gordon Ramsay Pub & Grill в отеле Caesars Palace и ресторан высокой кухни Gordon Ramsay Steak в отеле Paris Las Vegas.
Это уже не первый совместный проект Дэвида Бэкхема и Гордона Рамзи – в сентябре звёздная пара откроет в Лондоне ресторан Union Street Cafe.
