wordpress themes.

Monthly Archives: Август 2011

Nestlé Nespresso выводит на рынок бленд Dhjana Limited Edition 2011.

Со второй половины сентября 2011 года компания Nestlé Nespresso выводит на рынок новый сорт кофе, который создан исключительно из зерен, выращенных на фермерских плантациях.

Как сообщили нам в компании Nestlé Nespresso, бленд Dhjana Limited Edition 2011 был рожден благодаря сочетанию 3 сортов арабики и 1 сорта робусты.

Изысканная арабика с холмов долины Моджиана в Бразилии, вошедшая в состав Dhjana, придаёт бленду насыщенность и сбалансированность.

Своей бархатистой текстурой и букетом с нежными молочными нотками новый Limited Edition обязан арабике из самого сердца тропических лесов Коста-Рики. Освежающие фруктовые нотки в букет привносит арабика с Колумбийских Анд. Завершающим акцентом в создании этого бленда можно назвать индийскую робусту, придающую кофе особую интенсивность и насыщенность вкуса с легкой горчинкой. “Каждый из четырёх удивительных терруаров привносит свою нотку, влияет на консистенцию и глубину вкуса”, — говорит Карстен Ранич (Karsten Ranitzsch), старший эксперт по зеленому кофе Nespresso.

Бленд ограниченной серии создан исключительно из кофейных зерен, полученных в рамках программы Nespresso AAA Sustainable Quality™, которая построена на сотрудничестве компании и фермеров, выращивающих кофе. Целью программы является сохранение эксклюзивных сортов кофе высочайшего качества, поддержка производителей и бережная забота о территориях произрастания кофе, сообщает Gastronom.Ru.

Сущность программы Nespresso AAA Sustainable Quality™ находит отражение в названии бленда. «Dhjana» — сочетание арабского слова «Jannah», означающего «рай» и происходящего от «janna» («сад»), и санскритского «Dhyâna», используемого для обозначения состояние совершенной гармонии. Как поясняют в компании, соединение этих двух слов в единое целое рождает образ идиллического сада, где люди трудятся в гармонии и уважении к природе и друг к другу.

Про пиво. Лучшим пивом в Великобритании назван эль Mighty Oak Oscar Wilde.

Эль Mighty Oak Oscar Wilde назван лучшим пивом Великобритании на пивном фестивале CAMRA (Campaign for Real Ale — Кампания за настоящий эль), который состоялся в лондонском выставочном комплексе “Эрлс корт” (Earls Court).

Это, названный в честь великого ирландского писателя и драматурга Оскара Уайльда, производится в английском графстве Эссекс на пивоварне Mighty Oak, сообщает Gastronom.Ru.

По словам дегустаторов, во вкусе эля Oscar Wilde присутствуют тона диких лесных плодов, темного шоколада, а также хмелевая горчинка.

Это темное пиво имеет крепость в 3,7 градуса и, по словам членов жюри, освежает даже в самую жаркую погоду.

Второе место в конкурсе заняло пиво под названием Marble Chocolate, а третье — Salopian Shropshire Gold.

Организация CAMRA была создана с целью пропаганды британского эля. В отличие от лагера, британский эль готовят с помощью особого вида дрожжей, отвечающих за верховое брожение.

Из телефонного кода-в пивную торговую марку.

Самый крупный производитель пива в Америке – компания Anheuser-Busch – пошла на необычный шаг, решив зарегистрировать в качестве торговых марок телефонные коды 15 городов США. Пивовары уже подали заявление в соответствующие органы.

В качестве торговых марок Anheuser-Busch хочет зарегистрировать телефонные коды Вашингтона (202), Нашвилля (615), Сан-Франциско (415), Далласа (303) и других городов. Представитель Бюро по регистрации патентов и торговых марок, куда обратились сотрудники компании, заявил, что не видит никаких законных причин, по которым телефонный код не может быть зарегистрирован в качестве товарного знака, сообщает Drink Time.

Эта идея пришла к представителям Anheuser-Busch через несколько месяцев после приобретения компании Fulton Street Brewery, производящей пиво 312 Urban Wheat и 312 Urban Wheat Ale Goose Island Chicago (312 – телефонный код Чикаго).

Вышеупомянутые сорта пива стали вторым по популярности пенным напитком в Чикаго, производимым вручную. Очевидно, что Anheuser-Busch хочет поиметь дивиденды с их успеха. По мнению Скотта Слэвика, юриста, занимающегося вопросами торговых марок, Anheuser-Busch стремится разработать такие названия для своих продуктов, которые бы звучали для людей узнаваемо, в местной манере. «Людям нравится, когда они пьют пиво из какого-то определенного региона», – поясняет эксперт. Отметим, что в Anheuser-Busch пока не дали официальных комментариев по поводу того, что они намерены делать с телефонно-пивными торговыми марками.

Компании Anheuser-Busch принадлежат такие пивные бренды, как Budweiser и Becks, на ее долю приходится половина всего пива, продаваемого в США. В Fulton Street Brewery фирма инвестировала 1,3 млн долларов.

Fulton Street Brewery уже зарегистрировала в качестве товарных знаков 312 Urban Wheat и 312 Urban Wheat Ale Goose Island Chicago. Необычное название второго сорта пива своим происхождением обязано спору между Джоном Холлом, основателем компании, и его сыном Грегом. Джон хотел, чтобы в названии пива фигурировал острова Гуз Айленд, расположенный рядом с Чикаго, а Грег настаивал, чтобы название было связано с этим городом. В итоге сошлись на компромиссе и в названии появился и телефонный код, и остров.

Японцы опять удивляют: 26 долларов за виноградинку нового сорта.

Страна восходящего солнца славится не только своими инновационными разработками в сфере новейших технологий, но и открытиями в сельском хозяйстве.

Мы уже рассказывали о сообщает японских квадратных арбузах за $4 000 с острова Хоккайдо. На этот раз на аукционе в японской префектуре Исикава был продан уникальный сорт винограда - Ruby Roman (рубиновый римский), который появился на рынке впервые.

Гроздь рубинового винограда ушла с молотка за рекордные 910 долларов, сообщает Бизнес Стиль.

Увидеть у себя в саду экзотические сорта винограда цвета томата, на селекцию которого было потрачено 14 лет, пожелал управляющий одного из элитных отелей. По подсчетам организаторов аукциона, проданная за рекордную сумму гроздь насчитывала 35 ягод, каждая – размером чуть меньше шарика для настольного тенниса. Путем несложных математических расчетов можно определить, что каждая виноградинка обошлась покупателю в 26 долларов.

“Этот сорт винограда обладает прекрасным вкусом – сладким и в то же время свежим”, – рассказал Хирофуми Ису, пресс-атташе по вопросам сельского хозяйства префектуры Исикава, где по заказу властей с 1994 года выращивались эти необычные дары Диониса. К середине сентября японские фермеры планируют продать полторы тысячи гроздей Ruby Roman.

Кулинарные предпочтения Далай-ламы XIV.

Как сообщает «Daily Mail», на австралийское кулинарное шоу «MasterChef Australia» в качестве гостя и судьи был приглашен 76-летний Нгагванг Ловзанг Тэнцзин Гьямцхо – духовный лидер буддистов Тибета или Далай-лама XIV.

Далай-лама попробовал все блюда, приготовленные участниками, но отказался от их оценки, так как это противоречит принципам буддийских монахов, которым следует с благодарностью принимать все, чем их угощают.

Однако Далай-ламе очень понравились лепешки роти и шри-ланкийское карри, а ньокки не вызвали особенного интереса.

В интервью Далай-лама признался, что любит простую пищу: сыр, хлеб и особенно кориандр и кинзу, сообщает Кулинарный Эдем.

75 бутылок игристого вина в самом большом бокале мира.

Крымские виноделы установили мировой рекорд, наполнив специально приготовленный бокал 56-ю литрами игристого вина, передает корреспондент РИА Новости Дмитрий Жмуцкий.

Рекорд, засвидетельствованный представителем “Книги рекордов Гиннесса”, установили на набережной города Балаклава под Севастополем во время празднования “Дня рождения шампанского”, организованного крымским винзаводом “Золотая Балка”.

Огромный бокал высотой около полутора метров изготовили в Киеве специально ради рекорда.

Три человека одновременно вливали вино в фужер под аплодисменты тысяч людей, собравшихся на набережной.

В бокал поместились 75 бутылок вина урожая 2009 года.

Результат крымских виноделов вдвое больше предыдущего рекорда, который был установлен в Канаде.

Ресторан из книги рекордов Гиннесса. 5340 метров на уровнем моря.

Chacaltaya ski resort Cordillera – самый высокогорный ресторан в мире, расположен лыжном курорте Chacaltaya.
Находится он в горах Боливии на высоте 5340 м над уровнем моря.

Попасть в такой ресторан – уже достижение!

Chacaltaya ski resort Cordillera

 

Chacaltaya ski resort Cordillera

 

Chacaltaya ski resort Cordillera

 

Chacaltaya ski resort Cordillera

 

Chacaltaya ski resort Cordillera

 

Chacaltaya ski resort Cordillera

 

Chacaltaya ski resort Cordillera

www